모임하기 좋은 공덕 맛집

얼마전 잠깐 볼일이 생겨 마포구청을 들린적이 있었는데요.
마침 친구가 근방에 런닝맨에서도 소개되었던
믿을만한 공덕 맛집이 있다 그래서 겸사겸사 한번 들려봤어요!

매체를 잘 믿지 않는 편이지만 직접 가보니
생각 이상으로 푸짐한 구성이었고
퀄리티와 비주얼 또한 너무 만족스러웠답니다^^

가게 이름은 인기명이라는 곳으로
한번쯤 들어보신 분들도 많을 것 같아요!

위치는 마포역에서 도보로 3분 정도의 근거리로
접근성이 좋아서 찾아감에 불편함은 없었어요.

영업시간은 평일 기준 오후 5시 30분부터 11시까지,
주말은 12시부터 11시 사이니까 참고하시면 될 것 같아요!

인기있는 유명 맛집답게 건물 앞에는
순번을 적을 수 있는 대기명단도 준비되어 있었어요ㅋㅋ
미리 예약을 하고 온게 정말 다행이라고 생각됐답니다!

홀은 높은 천장과 여유로운 테이블 배치 덕분에
쾌적하고 고급스러운 분위기가 느껴졌어요!

독립된 테이블은 붙여서 단체석으로도 만들 수 있기 때문에
회식때 이용하기에도 좋을 것 같았습니다ㅎㅎ

저희가 주문했건 것은 마포 맛집의
시그니쳐 메뉴인 샤갈찜이었어요!

한쪽에는 달콤한 갈비찜이 반대쪽에는
담백한 샤브샤브가 반반씩 푸짐하게 들어간
이색적인 구성으로 많은 사랑을 받는 요리라고 합니다ㅎㅎ

수저와 앞접시, 소스를 비롯한 식기들은
정갈하게 인당 한세트씩을 내주셨기 때문에
보다 청결하고 깔끔한 식사를 할 수 있었어요.

밑반찬은 쌈무와 콘 샐러드, 깻잎절임, 락교, 생강, 초고추로
간단한 구성이었지만 하나같이 메인메뉴인 샤갈찜과
잘 어우러져서 먹는데 부족함이 느껴지지는 않았답니다!

먼저 갈비찜에는 큼직한 갈빗대가 통째로 준비되어 있었어요!
통짜로 들어있던지라 고기가 많아 나눠 먹기에도 좋았고
안에는 육즙 또한 가득해서 식감 또한 무척 부드러웠답니다ㅎㅎ

갈비찜의 사이드에는 센스있게 인원수에 맞춰서
탱글탱글한 오뎅꼬치도 3개씩 준비되어 있었어요!

메인요리 말고도 먹거리가 참 다양하다고
생각했던 마포 맛집이었습니다ㅎㅎ

또 국물은 매운맛과 한방 두가지 종류의 육수가 있어
둘 중 원하는 맛으로 선택을 할 수 있었는데요!

저희는 모처럼이니 평소에는 접하기 힘든
한방육수로 주문해봤어요ㅎㅎ

확실히 명성 그대로 향긋하고 감미로웠음은 물론
말린 대추와 브로컬리, 죽순, 단호박 등 몸에 좋은 것들로만
꾸려져있던 덕에 몸보신까지 제대로 한 것 같았답니다!

샤브샤브는 야채와 고기가 겹겹히 쌓여서
마치 샌드위치 같은 재미있는 비주얼을 자아냈는데요!

고기 안쪽까지 향긋함이 깊게 베일 수 있도록 하기 위해서
창안한 이곳 인기명만의 독특한 노하우라고 해요ㅎㅎ

또한 고명의 구성들도 아삭한 청경채와 콩나물은 물론
팽이와 표고버섯 등 정말 다양한 종류가 나와서
더 다채로운 맛을 두루두루 즐길 수 있었답니다!

다들 재료에 감탄할때쯤 어느새 직원분이 다가오셔서
갈비찜을 손질해주시기 시작하셨어요!

요즘 보기드문 서비스라 쉽게 적응이 되지는 않았지만
덕분에 오직 먹는 것에만 신경을 쓸 수 있어서
한층 편안하고 쾌적한 식사가 될 수 있었답니다!

이래서 다들 마포 맛집을 각종 모임장소나
대접하기 좋은 곳으로 손 꼽는 것 같아요ㅎㅎ

손질이 까다로운 랍스터 역시 전문가다운 화려한 손길로
껍질에 붙은 살 한점도 남김없이 전부 발라주셨답니다!

덕분에 단순히 편안하기만 했던 것이 아니라
불쇼나 오마카세처럼 볼거리도 풍부했던
즐거운 식사자리가 될 수 있었답니다ㅎㅎ

손질이 완성된 랍스터 샤갈찜의 모습이에요.
살을 다 발라낸 후에는 이렇게 먹음직스럽게 플레이팅까지
해주셔서 사진으로 남기기에도 정말 더할나위 없었답니다!

랍스터는 직원분의 전문적인 손질 덕분에
집게 부분의 날카로움이 그대로 살아 있을 정도로
탱글탱글했던 식감을 자랑했는데요!

식감 뿐만 아니라 그 풍미 역시 마포 맛집이라는
명성에 걸맞게 갑각류 특유의 비릿함도 없고
호불호 없어 모두가 좋아할 것 같은 맛이었답니다ㅎㅎ

특히 머스터드의 톡 쏘는 맛을 곁들일때
더욱 조화롭게 즐길 수 있었던 랍스터였어요!

감미로운 한방육수를 잔뜩 머금은 갈비찜은
달착지근한 양념과 육질의 감칠맛이 어우러져

정말 완벽한 합을 자랑했는데요!

특히 상큼한 쌈무와 함께 곁들일때
그 아삭한 식감으로 육질의 부드러움을
한층 업시켜주는 기분이 들었답니다ㅎㅎ

고기에 프레쉬한 산뜻함을 더해줬던 깻잎 역시
달콤한 갈비찜과 찰떡 같은 케미를 보여줬는데요!

어떤 곁들여도 각자의 매력으로 입맛을 사로잡는 것이
마포 맛집이라는 이름이 전혀 아깝지가 않았답니다ㅋㅋ

쫀득쫀득한 떡사리는 감미로운 한방육수와
간장 베이스의 갈비 양념이 뒤섞여서
마치 궁중 떡볶이를 먹는 듯한 고급스러운 풍미가 느껴졌는데요!

마찬가지로 한방육수의 감미로움과 육즙의 감칠맛을
가득히 머금은 오뎅꼬치는 부드러운 식감으로 식사에
색다른 활기를 불어넣은 감초가 되주었답니다!

담백한 샤브샤브는 달착지근한 갈비찜과 어우러져
서로의 장점을 키워주고 단점을 보완해주는
찰떡 같은 케미를 자랑했었는데요!

특히 밀푀유나베처럼 겹겹히 쌓여진 마포 맛집의
샤브샤브는 고기의 육즙과 채소의 향미가 골고루 섞여서
입안 가득히 깊은 수분감을 채워주는 별미였답니다!

역시 부드러운 고기와 아삭한 야채의 조합은
언제 먹어도 정말 진리인 것 같습니다ㅋㅋ

추가로 샤브샤브는 깔끔하게 별다른 양념 없이
육수의 맛 그대로 먹을때도 훌륭했지만
개인적으로는 매콤달콤한 칠리소스와 어우러질때
그 진가를 드러내는 것 같았어요ㅎㅎ

다양한 메뉴구성과 뛰어난 퀄리티 덕에 마지막까지
정말 만족스러운 식사가 되었던 공덕 맛집이었습니다!

여러분도 혹시 근방을 지나가게 되신다면
한번쯤 찾아보시는 것을 조심스레 추천 드려요ㅎㅎ

주소:서울 마포구 삼개로 5길 4-3

☎ 02-6401-6789